Ja mit Ladurée und Pierre Hermé kann ich mich anfreunden – ganz klar!
Paris ohne Ladurée wäre nicht komplett für mich, denn keiner kann die kleinen Leckereien so wunderbar präsentieren wie dort. Als ich meinen kleinen Einkauf starten wollte, habe ich mich auf lange Wartezeiten eingestellt, doch es ging recht zügig und ich konnte (unerlaubterweise) doch ein paar Fotos schießen, bevor es zur Bestellung ging. Zum oberen Einkauf wollte ich eigentlich noch ein Ladurée Backbuch für 29 Euro dazu kaufen, doch leider gab es das Buch nur auf französisch. Eine 6er Schachtel der Ladurée Macarons kostet ca. 15 Euro.
Es gibt dort auch tolle Kerzen und weitere süße Accessoires, die jedoch so teuer waren, dass ich sie nur auf dem Bild mit nach Deutschland nehmen konnte.
Bei Pierre Hermé gibt es meiner Meinung nach ausgefallenere Macarons (7 Stück mit Schachtel kosteten ca. 17 Euro), die ich natürlich auch gekauft habe um die Beiden vergleichen zu können. Mir persönlich schmecken Macarons von P.H. viel besser und außergewöhnlicher, nur leider sind sie maximal vier Tage haltbar, weil sie frisch gemacht werden (was jedoch super ist, denn das schmeckt man).
Mein Favorit ist “Mogador” (Chocolat au Lait & Fruit de la Passion), sieht nicht nur toll aus, schmeckt auch bombastisch – auf jeden Fall probieren, wenn ihr in Paris seid!
Januar 5th, 2012 4 Kommentare
Oh man, diese Cupcakes sind so unglaublich lecker und das Rezept einfach und schnell! Ich brauche nur noch mehr Utensilien, damit die Cupcakes Blogreif sind, denn dem ist nicht so laut meinem Freund.
Rezept von Chefkoch.de:
Topping:
100 g Butter, weiche
100 g Puderzucker
100 g Frischkäse, (vorzugsweise Philadelphia)
1 TL Vanille – Paste (alternativ 1 Vanilleschote)
Weiche Butter mit Handrührer kurz cremig schlagen, Puderzucker unterrühren; dann Frischkäse und Vanillepaste mit Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.
Reicht für etwa 12 Cupcakes.
Die Vanillepaste verleiht dem Frosting einen intensiven Vanillegeschmack, mehr noch als Vanilleextrakt oder -zucker. Evtl. alternativ auf eine Vanilleschote zurückgreifen.
Quelle: chefkoch.de
Teig:
240 g Mehl
280 g Zucker
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
80 g Butter, zimmerwarm
240 ml Milch
2 Ei(er)
½ TL Vanilleextrakt
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papiermuffinförmchen auslegen.
Butter und Zucker cremig rühren, langsam das Mehl unter Rühren hinzufügen. Die Hälfte der Milch unterrühren (120ml).
In einer anderen Schüssel die Eier, Das Vanilleextrakt und die restlichen 120ml Milch schaumig rühren. Die Mehlmischung langsam unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Masse in die Papierförmchen füllen, sodass sie 2/3 gefüllt sind und ca. 25 Minuten backen (oder bis sie goldbraun sind). Auskühlen lassen.
Quelle: chefkoch.de
Oktober 27th, 2011 2 Kommentare
Naja vom Sommer war dieses Jahr in Deutschland leider nicht die Rede. Regen, grau, schlechte Stimmung – nur das hat dieser Sommer mit sich gebracht. Zum Glück konnte ich dem für eine Woche entfliehen, aber einen Sommer kann es trotzdem nicht ersetzen. Was bleibt einem da nur übrig? Abwarten und Tee trinken, à propos Tee! Aus dem Urlaub habe ich einen sehr originellen, aus China stammenden Tee mitgebracht – “Chinesischer Blumentee”. In trockener Form sehen die aus wie kleine Bällchen, doch tut man sie in eine Teekanne zusammen mit heißem Wasser, entfaltet sich eine wunderschöne Blume, die leider auf dem Bild nicht so schön aussieht, wie in echt. Schmecken tut dieser Tee auch noch dazu, ein super Mitbringsel!
August 29th, 2011
ohne meine Spiegelreflex bzw. ohne ein Objektiv und das spüre ich täglich!
Es ist irgendwie befreiend einige Lebensmomente festhalten zu können, sei es nur ein Sushifoto beim Japaner. Es ist nicht nur ein Foto, wo Sushi drauf ist, nein, das ist ein Bild, das an einem wunderschönen Tag entstanden ist. Ich saß mit meinem Freund in einem All you can eat Restaurant, wo es tatsächlich, meiner Meinung nach tolle Sushis gibt, wir haben viel Spaß gehabt und und und…hinter jedem Foto verbirgt sich eine Geschichte!
Das was mir besonderes Spaß macht, ist, diese Geschichten für mich (und teilweise für meinen Blog) festzuhalten und nicht mit einer Digicam, sondern mit einer Spiegelreflexcamera, die diese Bilder noch farbiger und lebendiger erscheinen lässt!
Einige Outfitbilder auf meinem Blog sind keine stinklangweiligen Bilder vor der grauen Wand, sondern manchmal verbunden mit Lachanfällen, Ärger (Oh ja, Katzen können nervig sein) oder was auch immer und die Geschichte dahinter macht die Bilder persönlich.
Das mag ich!
Entstanden mit meiner Digicamera.
Juni 1st, 2011
Ich liebe es frische Blumen zuhause zu haben. Am liebsten habe ich weiße, rote, rosa-grüne Rosen und weiße Calla.
Mein Freund und ich haben uns angewöhnt mittwochs, wenn das Wetter es zulässt, zu grillen, schön zu essen und ungefähr so sieht es aus, während mein Freund die Stakes am Grill noch wendet!
Heute sind wir aber faul – lassen uns bekochen und gehen zum ersten mal zu Maredo und “feiern” unser 1,5 Jähriges!
Mai 22nd, 2011
